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Les équivalences cru ou cuit des aliments . Voici quelques conseils pour tirer le meilleur parti des équivalences entre aliments crus et cuits. Riz : 100 grammes crus = 300 grammes cuits; Pâtes : 100 grammes crus = 300 grammes cuits; Pâtes complètes : 100 grammes crus = 300 grammes cuits